Description

L'asperge blanche est un légume typique du printemps et sa pleine saison s'étend d'avril à fin juin dans notre pays (au plus tard au solstice d’été). Les nouvelles pousses tendres sont coupées lorsqu'elles ont poussé jusqu'à 15–20 cm au-dessus du sol.

L’asperge blanche est légère, riche en minéraux, fibres et vitamines.

Tendre et fondante, épluchée, cuite à la vapeur ou à l’eau simplement servie avec une mayonnaise maison. Elle peut être servie en entrée ou en garniture.

Asperges Bio de Valais. Disponible selon arrivage.

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Marque

Biofruits

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Saisons

Printemps

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Elaboré

Valais, Suisse

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Producteur

Flavien Cordey

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Fournisseur

Biofruits SA

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